SFDC：Salesforceプラットフォームの定義

Salesforceプラットフォームとは？と聞かれたときは下記のように説明すれば良さそうです。

アプリケーションの構築とカスタマイズが可能な柔軟でオープンなシステム

Trailheadの中で紹介がありました。

Salesforce プラットフォームの概要 単元 | Salesforce Trailhead