ちょっと試してみたいことがあって動的Visualforceバインドというのが使えないかと思って調べて見ました。
Visualforce 開発者ガイドの12章にある動的Visualforceバインドで詳しく説明が載っています。次のサンプルソースが載っていたのでDeveloper環境で試してみました。短いソースなのですぐに確認できました。
最初に考えていたことには使えなかったのですが、すごく便利だと思います。
PageBlockSectionなどにただ順番どおりに表示したいときに使うとPage側のコードを減らしたりできそうです。