@RemoteActionについてです。JavaScriptからApexクラスの処理を実行できます。actionFunctionと同じような機能ですが、こちらはJavaScript内で処理の戻り値を使用できます。例えば取引先取得処理を実行して取得した取引先リストを使用した処理を行うことができます。
JavaScript Remoting for Apex Controllers
http://www.salesforce.com/us/developer/docs/pages/Content/pages_js_remoting.htm
